1kg de porc coupé en petits morceaux, 1/2 boite de pulpe de tomates en dés (400 g), 200 ml de lait de coco, 25 ml de curcuma, 2 gousses d'ail, sel et poivre. Préparation. Faites préchauffer votre four th. 6/7 ou 20¨°. Dans une cocotte, versez la pulpe de tomates en dés, le lait de coco, le curcuma, l'ail écrasé au presse ail, le sel PRÉPARATIONDU PORC AU COCO- Dans une sauteuse, mettez à chauffer l'huile et le beurre. - Quand le beurre est devenu mousseux, incorporez la viande pour coloration. - Comptez environ 20 à 25 minutes de coloration. - Ajoutez alors les oignons et faites revenir l'ensemble pendant 1 à 2 minutes.- Baissez le feu et versez-y le lait de coco. Enpoursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies qui permettront notamment de vous offrir un meilleur service. Lire notre politique d'utilisation des cookies. Fermer. Service client 04 15 53 01 25; Contact; Newsletter; Produits surgelés: Fruits et Légumes: Viandes & Poissons: Produits laitiers et œufs: Epicerie Pain Farine: Confitures, Miel, Tisanes, Biscuits Mettezles dans la cocotte et faites-les rissoler à feu doux pendant environ 10 min. Remuez de temps en temps. 5 Incorporez les morceaux de porc puis le curry en poudre. 6 Mélangez Riende mieux que des bons petits plats mijotés avec douceur ! Et surtout lorsqu'on n'a pas grand chose sous la main. Il faut manger ou bien? Alors essayons du mijoté de porc avec quelques légumes glanés çà et là. Très simple, facile à cuisiner. Ingrédients (4 personnes) : 800 gr de porc; 1 oignon; 2 gousses d’ail finement hachées 1Dans le bol, munie du mélangeur, faire fondre le beurre, à 100 degrés, puis faire revenir l'oignon pendant 5 minutes M1 2 Mettre la viande Lapréparation de la recette. Emincez la viande en lamelles. Salez et poivrez-la. Dans une large sauteuse, faites chauffer l’huile et mettez les lamelles de porc à dorer sur feu assez vif Macollègue m'a suggéré cette recette de sauté de porc au lait de coco et curry qui est vraiment parfaite. Cuisiner le porc, ça change, et la recette est facile et parfumée. Un dîner savoureux parfait pour un soir de semaine ! Ingrédients : - 500g de sauté de porc - 1 oignon - 2 c. à soupe de curry - 25cl de lait de coco Aujourdhui. 264 visiteurs - 549 pages vues. Total. 1939926 visiteurs - 5197183 pages vues 0foe. Icone flèche Icone flèche 1h Très facile Bon marché GPar Gibault Rôti de porc avec de la sauce à la noix de coco. Ingrédients 4 personnes 1 kg de porc ½ boite de pulpe de tomates 200 ml de lait de coco 2 gousses d'ail 1 curcuma Sel ou sel fin Poivre Matériel Cocotte en fonte Four traditionnel Préparation Préparation 15min Cuisson 45min 1 Préchauffer le four th 6/7. 2 Dans une cocotte, allant au four verser la tomate, le lait de coco, le curcuma, le sel, le poivre, l'ail le porc coupé en le tout. 3Cuire 45 min à ConseilsServir avec du de recettes Recettes à base de lait de coco Recettes de rôti de porc Recettes à base de curcuma Recettes de porc au lait de coco Voici un délicieux filet mignon au lait de coco qui fera voyager vos papilles en Asie, une recette qui ensoleille pas seulement la cuisine mais qui réchauffe aussi les coeurs 🙂 VarianteLe vin blanc peut être remplacé par la même quantité de bouillon de volaille et la pâte de curry rouge peut être remplacé par du curry en ou non le piment d'espelette en fonction de la puissance de votre curry ;Afficher la recette comme sur mon Thermomix Trop trop bon🥳, 😋🤤!!! A pique 🥵 juste ce qu’il faut🌶 😁, pas de riz mais galettes pommes de terre 🥔 -carottes 🥕- curcuma , 😋🤤, explosion de saveurs🙃 !!!👍, manque un bon pain cocotte 🥖🤣😂, Mimi🥰, je compte sur toi…🤣😂 Merci pour la recette, c’était très bon. J’ai juste fait avec des escalopes de dinde 😉 De l’exotisme ce midi dans mon assiette avec tout ce que j’aime coco et épices variées 😊. Servi avec du Basmati cuit au Rice Cook. Des épices encore des épices🌶️🌶️ Rhoooo que c’est bon 😋j’adore tout ce qui est épicées avec du riz basmati filet mignon super moelleuse merci babel12 pour ce partage Recette respectée à la lettre 🤣. Nous avons aimé ce plat. Je trouve que le filet mignon était trop cuit et qu’il manquait un peu de peps dans la sauce rajouter une cuillère 🥄 à café de pâte de curry rouge 🤨 ? médium celle utilisée ☺️ et pourtant ce qui est trop pimenté j’aime pas donc c’est pour vous dire qu’il n’y avait pas en bouche ce que j’attendais 🥲. Il me reste de la sauce que je recyclerai en y ajoutant les épices de notre gang 😂. Merci babel12 pour ce partage. Excellent 🤤 Merci pour la recette Top. Fait avec 1kg de filet mignon, à peu près la moitié des épices pour plaire aux palais des enfants, 150g de vin + 100g d’eau… Ma gamelle de ce midi 😋L Délicieux relevé comme il faut ! 🤤 On a tout mangé !!!! Super bonne recette. On s’est régalésCe soir c’est filet mignon de porc au lait de coco et riz thaï, une recette rafraîchissante qui change des autres versions classiques du filet mignon ! Recette Cookomix suivie à la lettre sauf la maïzena pour la sauce, pas la peine d’épaissir elle est parfaite comme ça !K Mais quelle délice nous en avions à peine pour nous 5, c’était juste un délice un grand merci pour cette recette J ai mis seulement 150g de vin blanc , une cuillère de curry en poudre et un petit morceau de gingembre frais huuuuum Super recette, jamais déçue en utilisant du lait de coco ; merci pour ce partage, je me régale 👍🏻 Trés bonne recette 👍 Excellent! Cette recette me rappelle mes voyages à Bali et en Thailande ! Servi avec un riz thaï et de la courge butternut . Un régal ! Délicieux et simple, quoi dire de plus.. Très facile et rapide à réaliser! J’ai peut-être un peu abusé sur la quantité du jus de citron, du coup c’était un chouilla acide… avec un riz cantonais en accompagnement. Très bonne recette, merci pour le partage!